消费行业可持续转型路径及创新机遇2022.112022CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935消费行业包括食品饮料、日化美妆、家居家具、数码电子、纺织服装等行业，本报告重点关注食品饮料、日化美妆、家居家具三大行业。本报告研究范围及内容研究范围第1章：阐述本报告采用的方法论，以价值链七个环节为横轴，以可持续消费关注的四大重点为纵轴，构建可持续创新路径矩阵，梳理各环节存在的转型路径和创新机遇；第2章：分析消费行业可持续发展现状及内外部驱动因素，并列举头部企业的相关定量目标及阶段性成果；第3章：梳理食品饮料、日化美妆、家居家具行业产业方图谱，并提出消费行业可持续创新路径矩阵，遴选每个环节全球创新案例；第4章：提炼消费行业可持续转型八大创新机会点。研究内容CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935可持续消费概述可持续消费行业发展现状消费行业可持续转型路径312消费行业的可持续探索：八大创新机会点4AGENDA目录CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935本章列举国内外对可持续消费的定义，概括出可持续消费的特点，并重点介绍本研究采用的方法论。以价值链七个环节为横轴，以可持续消费关注的四大重点为纵轴，构建可持续创新路径矩阵，梳理各环节存在的转型路径和创新机遇。CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639351.可持续消费概述可持续消费定义UNDP中国,2002[2]绿色发展强调经济与环境的统一与和谐发展，是以人为本的可持续发展的积极路径。这使得绿色发展与可持续消费形成了密切联系。SOURCE:[1]https://www.unep.org/explore-topics/resource-efficiency/what-we-do/sustainable-consumption-and-production-policies；[2]中国环境与发展国际合作委员会《可持续消费与绿色发展摘要报告》；[3]联合国《消费者保护准则》；[4]联合国《可持续发展目标12报告》；[5]发改委《促进绿色消费实施方案》SDG12,UN,2015[4]2015年，联合国可持续发展峰会正式通过17个可持续发展目标（SDGs），其中第12项为“采用可持续的消费与生产模式”。可持续消费和生产意味着用更少的资源做更多、更好的事，也意味着消除经济增长与环境退化之间的关联，提高资源利用效率，促进可持续生活方式。SDG12由11个单独的目标组成，涵盖政策、商业、食品、资源利用、废物和行为等领域。UNEP,1994[1]Sustainableconsumptionandproductionrefersto“theuseofservicesandrelatedproducts,whichrespondtobasicneedsandbringabetterqualityoflifewhileminimizingtheuseofnaturalresourcesandtoxicmaterialsaswellastheemissionsofwasteandpollutantsoverthelifecycleoftheserviceorproductsoasnottojeopardizetheneedsoffuturegenerations”.UN,2015[3]Meetingtheneedsofpresentandfuturegenerationsforgoodsandservicesinwaysthatareeconomically,sociallyandenvironmentallysustainable.发改委等，2022[5]绿色消费是各类消费主体在消费活动全过程贯彻绿色低碳理念的消费行为。可持续性经济、社会、环境的协调涉及服务或产品的全生命周期减少资源使用，减少有毒材料使用，减少废物和污染物，低碳CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639351.可持续消费概述消费行业的基本分类SOURCE:[1]国家统计局2022年上半年全国居民收支主要数据中国消费行业版图食品饮料、日化美妆、家居家具、数码电子、纺织服装等行业是国民经济的重要组成，与人们生活息息相关。31%24%13%9%9%6%6%2022年上半年全国居民消费分布情况[1]食品饮料及烟酒居住交通通信医疗保健教育文化娱乐衣着生活用品及服务其他用品及服务2%非耐用耐用服务业食品饮料日化美妆纺织服装医疗保健……钟表数码电子家居家具交通工具……房地产旅游餐饮娱乐文化金融服务教育服务美容……CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639351.可持续消费概述价值链剖析可持续消费可持续消费和生产考虑经济活动的整个生命周期。“价值链方法”是一种促进可持续消费和生产科学政策行动的方法。其目的是识别经济体系内的关键干预点，减少资源使用和环境影响，并确定共同的行动方向。[1]SOURCE:[1]TheInternationalResourcePanel,TheOnePlanetnetwork；[2]发改委《促进绿色消费实施方案》可持续消费概述《促进绿色消费实施方案》提到要“统筹兼顾消费与生产、流通、回收、再利用各环节顺畅衔接，强化科技、服务、制度、政策等全方位支撑，实现系统化节约减损和节能降碳。”[2]消费行业价值链可持续创新路径原材料新材料替代生产流程工艺/流程创新产品包装绿色包装成品可持续产品物流绿色物流销售可持续销售废物处理处置资源再生利用CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639351.可持续消费概述方法论：构建消费行业可持续创新路径矩阵基于桌面研究及项目经验，本报告以价值链的七个环节（原材料、生产流程、产品包装、成品、物流、销售、废物处理处置）为横轴，以可持续消费关注的四大重点（低碳转型、减少资源使用、减少废物和污染物、减少有毒物质使用）为纵轴，构建可持续创新路径矩阵，梳理各环节存在的转型路径和创新机遇。消费行业价值链可持续创新路径原材料新材料替代生产流程工艺/流程创新产品包装绿色包装成品可持续产品物流绿色物流销售可持续销售废物处理处置资源再生利用四大重点低碳转型减少废物和污染物减少资源使用减少有毒物质使用CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935可持续消费概述可持续消费行业发展现状消费行业可持续转型路径312消费行业的可持续探索：八大创新机会点4AGENDA目录CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935本章分析消费行业可持续发展现状，包括转型挑战及头部企业的阶段性成果，同时从政策、资本、消费者、企业四个角度来阐述消费行业转型内外部驱动因素，最后列举头部企业的可持续发展相关定量目标及战略布局。CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639352.可持续消费行业发展现状全球及中国消费行业面临可持续发展挑战SOURCE：[1]商道纵横《2021中国可持续消费报告》；[2]欧莱雅《日化行业推动可持续消费行动指南》；[3]https://www.givinglistlosangeles.com/2022/02/08/the-ugly-side-of-beauty-the-cosmetics-industrys-plastic-packaging-problem/；[4]FAO“GlobalFoodLossesandFoodWaste–Extent,CausesandPrevention”；[5]科茂化学回收研究院；[6]国家邮政局；[7]易观《中国互联网餐饮外卖市场年度分析2020》；[8]BCG“TheBiodiversityCrisisIsaBusinessCrisis”；[9]https://kitenest.co.uk/blogs/news/how-do-cosmetics-impact-the-environment；[10]https://www.unsustainablemagazine.com/sustainability-in-beauty-industry/联合国环境署《2020排放差距报告》中的数据显示，全球约2/3的碳排放与家庭有关，其中，交通、住宅和食品部门各自贡献了约20%的生活排放[1]。中科院研究显示，2021年中国消费端碳排放量（包括个人消费中衣、食、住、行、用、办公、数字金融七大类别）在碳排放总量中的占比已达53%，且随着中国人口增长与消费升级，呈现逐年上升的趋势[2]。日化美妆行业每年大约消耗1200亿个包装，其中大约95%的包装在使用一次后就被丢弃了[3]。每年全球约1/3的食物被损耗或浪费，约13亿吨[4]。我国每年新增塑料垃圾总量已达7000万吨左右[5]。2022年上半年我国快递业务量预计超500亿件，约同比增长3.6%[6]。2019年互联网餐饮外卖交易规模超7274亿元[7]，每天送出近一亿份外卖。这意味着每天至少同等数量的餐盒餐具被丢弃，其中大多在自然条件下不可降解。甲醛普遍存在于板材、家具、壁纸、地毯、油漆、胶水等。目前，世界公认的六类对人体健康威胁最大的有害元素，分别是铅、镉、汞、六价铬化合物、多溴二苯、多溴联苯，传统主流的电子产品都会大量用的这几类有毒物质。在生物多样性的人为压力中，超过50%可追溯至食品饮料价值链[8]。成膜剂硅油的水溶液会对水生生物造成不可逆伤害；防晒霜中的氧苯酮已被证实对珊瑚礁和海洋生物具备毒性[9]；微珠用作身体磨砂膏和其他美容产品的去角质剂，经消费者使用后，这些成千上万的微塑料冲入下水道并进入水体，最终被鱼类和人类摄入。[10]消费端碳排放资源浪费塑料危机有毒材料处置生物多样性危机CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639352.可持续消费行业发展现状许多头部企业已布局可持续目标并达成阶段性成果SOURCE:各公司年报、可持续发展报告、ESG报告、官网等行业可持续发展成就低碳转型/能源电力用水管理包装废物处理处置产品/成分其他食品饮料达能2021年实现脉动产品平均能耗降幅70.5%（相较2004年数据）；达能中国饮料工业清洁能源使用率达到43%蒙牛2021年已实现年度绿色能源用量同比增长6.87%嘉吉2020年实现碳减排4%（以2017年数据为基准）百事2020年实现美国直接业务使用100%可再生电力达能在2021年实现，相较2004年数据，单瓶脉动水耗降福66%蒙牛2021年实现年度单位产品新鲜水耗同比2020年下降2.02%；年度节水量共为147.94万吨(包含社会节水89.08万吨)2020年百事在高水风险地区将运营用水效率提高15%达能2021年已实现脉动瓶100%可回收，与2004年数据相比脉动瓶重量降幅30%蒙牛在中国食品行业首次创新使用消费后再生塑料(PCR)到2022年底，在10个欧洲市场，百事可乐的瓶子将由100%rPET制成，不包括瓶盖和标签达能在2021年实现，所有脉动工厂均已成功通过TÜV莱茵废弃物零填埋管理体系三星认证；产生的99%以上的废弃物都得到充分回收利用；年度废弃物回收总量7827吨在绿色物流配送方面，达能积极推进配送车辆电动化进程，2021年，已经在西安、郑州、成都、深圳、海口等5个城市成功进行试点；公司还将积极探索锂电和氢能叉车推广应用与试点研究日化美妆联合利华2021年已实现，产品在整个生命周期内的温室气体排放影响降低14%欧莱雅2021年已实现，95%工厂都将通过提高能源效率和使用100%可再生能源来实现碳中和2020年，立白已实现废水100%可以回收利用珀莱雅2021年已实现：两款主打产品包装中的部分塑料替换为金属铝，产品包装中的塑料最高减少52%以上，降低塑料总使用量约127.6吨与2008年相比，联合利华2021年每生产一吨产品处理的废物总量减少了96%立白2021年已实现，所有产品配方原材料的生物降解性达到90%以上为推进洗涤剂浓缩化的绿色发展，2019年9月，中国洗涤用品工业协会联合纳爱斯、立白、蓝月亮、联合利华、宝洁等14家浓缩产品、原料知名生产企业共同发起《中国洗涤用品行业绿色发展倡议书》家居家具WestElm2019年通过使用有机棉节省了23亿升水2022年，居然之家推进家具“以旧换新”。品牌商户均可通过以旧换新所提供的高额补贴赋能消费者RestorationHome将损坏或退货而无法通过销售的产品通过产品转移计划积极捐赠。2021年成功捐赠约269吨家具WestElm在2019年实现，减少6600万个塑料瓶填埋，并制成再生聚酯宜家2021年产品中60%的原料可再生，10%可回收2014年，曲美家居成为北京首家全线产品使用水性漆的家居企业，同中国林业科学研究院木材工业研究所复合材料室推出“零甲醛添加原木结构板”自2013年起，红星美凯龙每年联合中国质量认证中心，开展家居绿色环保领跑品牌认证项目，评选并推荐色环保品牌。同时，红星美凯龙要求经营户必须遵循经营所在地的法律法规和环保要求尽管行业面临多种环境压力与挑战，许多头部企业已致力于可持续发展的战略布局，并且达成阶段性成果。CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639352.可持续消费行业发展现状在当前背景下，可持续消费是必然趋势政策驱动消费者驱动资本驱动企业转型驱动在双碳目标、循环经济等背景下，可持续理念成为政府推动消费行业发展的指导思想之一，政策激励可持续行为，规范不可持续行为，从而支持可持续消费发展。消费者是参与可持续消费的重要力量，在政策推动、企业转型等社会氛围下，越来越多消费者认同可持续消费理念，追求更健康、环保、低碳的消费品，这会影响其消费偏好和习惯。资本为可持续消费的发展提供支持，让更多创新技术获得技术研发资金支持，或实现应用和落地。企业进行可持续转型升级，提升市场核心竞争力，同时转型动力还来自于行业内上下游客户的可持续诉求。CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639352.可持续消费行业发展现状国家政策推动企业转型SOURCE：[1]《中共中央国务院关于完整准确全面贯彻新发展理念做好碳达峰碳中和工作的意见》；[2]发改委《促进绿色消费实施方案》；相关法律法规双碳目标[1]加快形成绿色生产生活方式。大力推动节能减排，全面推进清洁生产，加快发展循环经济，加强资源综合利用，不断提升绿色低碳发展水平。扩大绿色低碳产品供给和消费，倡导绿色低碳生活方式。把绿色低碳发展纳入国民教育体系。开展绿色低碳社会行动示范创建。凝聚全社会共识，加快形成全民参与的良好格局。促进绿色消费实施方案[2]到2025年，绿色消费理念深入人心，奢侈浪费得到有效遏制，绿色低碳产品市场占有率大幅提升，重点领域消费绿色转型取得明显成效，绿色消费方式得到普遍推行，绿色低碳循环发展的消费体系初步形成。到2030年，绿色消费方式成为公众自觉选择，绿色低碳产品成为市场主流，重点领域消费绿色低碳发展模式基本形成，绿色消费制度政策体系和体制机制基本健全。2018年5月，欧盟颁布EUDirective2019/904指令，对一次性塑料包装制品的使用进行详细规定，其中一项要求到2024年6月，所有塑料瓶的瓶盖必须与瓶身相连接，方可在欧盟境内进行生产、销售。2019年5月，欧盟颁布《一次性塑料新指令》，旨在减少10种一次性塑料产品生产与使用。促进行业可持续转型规范行业发展一次性塑料限制成分限用限塑令建立体系排放标准成分禁用禁令绿色评价标准2020年年初，国家发改委和生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》（新《限塑令》），明确到2020年，率先在部分地区、部分领域禁止、限制部分塑料制品的生产、销售和使用。2021年7月，国家药监局更新了《化妆品禁用原料目录》，新增了一批限用、禁用的有毒有害成分。CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639352.可持续消费行业发展现状绿色资本流入驱动行业转型全球范围来看，可持续融资单年发行规模达1.6万亿美元，5年年化增速逾60%；二级市场ESG基金管理规模已趋3万亿美元；根据麦肯锡估算，到2030年，包含绿色能源、绿色交通、循环产品和包装、农业改良、可持续建筑和绿色技术在内的可持续领域六大主题，将涌现出7万亿-11万亿美元的投资机会和需求。[1]可再生能源发电智能电网灵活性和能量存储氢能生物燃料……SOURCE：[1]麦肯锡《2022春季金融业可持续发展季刊精简版》绿色能源电动汽车充电基础设施下一代电池技术……绿色交通替代蛋白农业创新和提升粮食和作物保存技术牛甲烷抑制剂……农业改良垃圾分类与处理可持续包装循环产品与旧物升级改造设计逆向物流与供应链服务……循环产品和包装2,300B2,700B2,300B3,500B500B1,200B850B1,200B3500270023001200850500CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639352.可持续消费行业发展现状消费者对“可持续消费”理念认同度高-消费行业与生活息息相关，人们对美好生活的向往促使对消费品品质需求不断增加。-90.4%的消费者赞同或非常赞同“绿色、简约、和谐的消费理念是有益于社会和自然环节的”观点。[1]-大部分消费者愿意接受合理范围内的低碳产品溢价。[2]0%25%50%75%100%家居建材及装饰电子电器汽车及配饰食品日用品服装配饰不接受更贵贵5%以内贵5%-10%贵10%-20%贵20%-30%贵30%以上消费者可以接受的低碳产品溢价[2]消费者对低碳消费的自我认知[2]31%24%“可持续消费”意识先行者“可持续消费”意识保守者12.83%11.57%9.17%10.64%10.03%7.72%37.22%37%32.24%27.78%26.76%21.93%30.36%27.59%30.88%28.42%31.19%27.93%12.83%14.70%16.89%20.06%19.96%23.47%4.92%5.54%7.01%8.95%8.52%12.40%1.85%3.60%3.81%4.15%3.54%6.55%SOURCE：[1]亿欧智库《双碳目标下的中国青年可持续消费研究报告》;[2]商道纵横《2021中国可持续消费报告》CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639352.可持续消费行业发展现状食品饮料企业转型目标企业可持续发展相关定量目标低碳转型能源/电力用水管理包装采购废物处理处置雀巢2030年实现碳排放减少50%；2050年实现净零碳排放2025年在雀巢所有办公和生产场所中使用100%可再生电力/2025年实现100%包装可回收再生或可重复使用，并减少包装中1/3的原生塑料使用量2022年实现主要供应链零毁林；到2023年使用100%经认证的可持续棕榈油，到2025年使用100%经认证的可持续可可和咖啡/百事2040年实现净零排放/2025年，在水资源高风险地区的直接农业供应链中，实现水利用率提升15%。该节水量约等同于百事公司生产运营的用水量2025年，设计100%可回收或循环利用的产品包装，同时合作提升产品包装的回收利用率；2025年，把塑料包装中的可回收成分提高到25%，减少整个饮料组合中35%的原生塑料的使用2025年，实现主要非直接的农业原材料的可持续采购2025年，在所有直接业务所在地达到零废料填埋；2025年，将直接业务运营产生的食品废料降低50%百威英博2025年实现碳减排25%2025年实现所有购入的电力都将来自可再生能源/2025年实现100%可回收包装或由多数回收成分制成的包装//JBS2030年实现范围1和范围2温室气体绝对排放量至少减少30%，2040年实现净零碳排放2040年100%使用可再生电力//2035年实现全球供应链零毁林/泰森食品2030年实现碳减排30%在2030年之前，将在生产过程中使用50%的可再生能源////玛氏2025年，全价值链的温室气体排放总量减少27%；2050年实现净零碳排放/2025年减少50%不可持续用水设计开发100%可重复使用、可回收或可堆肥包装，并减少25%原生塑料的使用量//可口可乐2030年实现温室气体绝对排放量减少25%//2030年实现全球25%包装可重复使用//艾地盟2035年实现范围1和范围2温室气体绝对排放量减少25%，实现范围3温室气体排放量减少25%2035年能源强度降低15%2035年用水强度减少10%//2035年实现90%的垃圾填埋转移率嘉吉2025年实现碳减排10%/2030年在所有重点流域实现可持续水资源管理///达能2022年实现首家碳中和工厂，2025年达成产品全生命周期碳足迹减少42%，2050年实现脉动品牌碳中和2025年实现全部脉动工厂使用100%可再生电力2025年所有脉动自有工厂实现废水二次利用2021年实现脉动瓶100%可回收设计（已实现）/2021年实现所有脉动自有工厂废弃物零填埋管理体系认证（已实现）蒙牛2030年实现范围1和范围2碳排绝对值达峰，2050年实现碳中和/////食品饮料行业头部企业纷纷制定相关战略目标，使可持续转型从理念转变成企业的绩效目标，推动转型落地，提升企业的品牌竞争力，同时企业转型需求也对产业链上下游提出了转型要求。SOURCE:各公司年报、可持续发展报告、ESG报告、官网等CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639352.可持续消费行业发展现状日化美妆企业转型目标SOURCE:各公司年报、可持续发展报告、ESG报告、官网等企业可持续发展相关定量目标低碳转型能源/电力用水管理包装采购与供应链废物处理处置成分宝洁到2030年，与2016年相比，单位产品的温室气体排放减少50%到2030年，宝洁将100%使用可再生电力，进而实现碳中和到2030年，宝洁将水资源利用效率提高35%到2030年，产品包装将实现100%可重复利用或可回收供应链每单位产量的碳排放量减少40%到2030年，100%实现0废弃物填埋到2030年，100%的植物成分将经过英国皇家植物园认证联合利华到2039年，实现碳中和100%使用可再生电力（2020年已实现）；到2030年实现100%可再生能源加热/到2025年，使用至少25%的回收塑料到2023年实现0森林退化；到2030年将物流碳排放减少45%-50%//欧莱雅到2030年，与2016年相比，单位产品的温室气体排放减少50%；到2030年，将通过创新，让消费者因使用我们产品而产生的温室气体，与2016年比，平均每单位成品减少25%到2025年，所有运营设施将提升能效，100%使用可再生能源，进而实现碳中和到2030年，在工业流程中100%的用水将实现循环再利用到2030年，产品包装的塑料100%源自回收或是生物基材料（到2025年，将达成50%）//到2030年，配方中95%的成分都将是生物基成分，源自充足的矿物质或是循环流程高露洁到2040年，实现碳中和到2030年，100%使用可再生电力到2025年，在缺水地区的工厂实现净零水，到2030年在所有工厂实现净零水到2025年，实现减少三分之一的塑料使用，并且产品包装的塑料100%可回收、可重复利用或可堆肥高露洁将与所有关键供应商合作，支持高露洁的可持续目标，并努力实现净零森林砍伐，优先考虑棕榈和大豆将运营高效、低影响、零废物设施，实现100%零废物运营/雅诗兰黛碳中和（2020已实现）2030年实现范围1和范围2温室气体排放减排50%（以2018为基准年）及范围3单位收入温室气体减排60%100%可再生电力（2020已实现）/到2025年，75-100%的雅诗兰黛产品包装将至少满足一个5R要求，产品包装中将使用50%的回收包装，并减少纸质外包装的使用//雅诗兰黛致力于提升原料透明度，在雅诗兰黛的产品页面上列出了所有产品的成分，以及“不含”的成分上海家化到2025年，全部自有运营设施，包括工厂、仓库、办公场所等碳排放达到峰值；自有工厂实现单位产品碳排量下降30%/到2025年，单位产品水耗下降25%/物流运输及仓储环节的碳排放（包含自有仓储物流以及租赁仓储物流）于2030年前达到峰值；2035年实现所有运营设施，包括工厂、仓库、办公场所等碳排放下降50%到2025年，废弃物实现0填埋2025年，超过50%新开发或更新产品全生命周期环境影响下降CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639352.可持续消费行业发展现状家居家具企业转型目标企业可持续发展相关定量目标低碳转型负责任采购能源使用包装运输有毒物质和废弃物宜家2030年，温室气体排放量减半，最迟2050年实现净零排放2030年全部使用可再生或回收材料2025年，32个宜家商场提供太阳能电池板。2030年，所有商场仓库达到100%的使用可再生能源2025年前实现新产品系列不含塑料包装，2028年前逐步淘汰现有产品系列中的塑料包装。2030年，75%的单位吨公里的运输排放下降/威廉姆斯-索诺玛2025年，范围1和范围2实现碳中和；2030年，范围1和范围2碳排放减少50%，范围3碳排放减少14%////宣伟2030年，范围1和范围2碳排放比2019年减少30%/2030年，将可再生能源增加到总用电量的50%，将运营能源效率提高20%/2030年，将垃圾处理强度降低25%欧派家居////2031年前，推动定制类产品逐步完成“无醛添加”迭代居然之家2021年发布《家装家居产业“双碳”倡议书》，宣布将从五个方面发力绿色低碳发展战略，对全行业的绿色低碳发展之路做出了具体的指引和规范////SOURCE:各公司年报、可持续发展报告、ESG报告、官网等CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935可持续消费概述可持续消费行业发展现状消费行业可持续转型路径312消费行业的可持续探索：八大创新机会点4AGENDA目录CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935本章梳理食品饮料、日化美妆、家居家具三个行业的产业方图谱，并提出消费行业可持续创新路径矩阵，遴选七大环节（原材料、生产流程、产品包装、成品、物流、销售、废物处理处置）全球优质创新案例。CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639353.消费行业可持续转型路径消费行业产业方图谱分析本报告分析可持续消费的全价值链，通过产业方图谱识别消费行业价值链中关键环节及其典型产业方代表企业可持续转型的驱动因素之一是上下游客户的可持续诉求，本报告通过产业方图谱梳理消费价值链的上下游关系，从而明晰上下游的可持续发展目标及转型方向对各产业方的影响行业转型并非仅靠单一角色，而是产业链上下游联动完成，本报告整理食品饮料、日化美妆、家居家具行业的产业方图谱，识别该行业生态中涉及的利益相关方，促进多方共创，推动行业转型CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639353.消费行业可持续转型路径食品饮料行业产业方图谱注：图中企业名单为不完全统计，排名不分先后，仅供参考，logo均来源于各企业官网畜产品、粮油制品、休闲食品、调味品等酒水饮料种植、养殖等供应商包装回收再利用包装使用一级包装、二级包装、物流包装、标签印刷、餐具等包装生产制造厨余垃圾处理处置消费者物流运输原材料销售电商平台商超餐厅/门店提供包装容器食品饮料加工食品饮料品牌商包装原材料CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639353.消费行业可持续转型路径日化美妆行业产业方图谱销售商线上：大类电商&细分日化美妆电商线下：百货、商超、美妆零售店（传统&新兴）物流物流消费者注：图中企业名单为不完全统计，排名不分先后，仅供参考，logo均来源于各企业官网原料供应商包装供应商生产商(代工厂)家居清洁个人护理美妆生产商（品牌商）包装回收商CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639353.消费行业可持续转型路径家居家具行业产业方图谱销售商线下实体电商废物处理处置租赁二手家具木材金属纺织品塑料家具油漆地板物流包装品牌商制造商原料供应商回收注：图中企业名单为不完全统计，排名不分先后，仅供参考，logo均来源于各企业官网物流运输消费者CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639353.消费行业可持续转型路径消费行业可持续转型路径行业价值链原材料生产流程产品包装成品物流销售废物处理处置产品原材料加工方式或工艺包装设计、包装材料产品配方、产品功能运输物流（含物流包装）、仓储销售模式及营销方案、门店运营、新零售废弃物处理处置可持续创新路径新材料替代工艺/流程创新绿色包装可持续产品绿色物流可持续销售资源再生利用替代原有材料在保证性能和成本可控的条件下减少环境和社会负面影响的创新材料通过信息智能化、节能降碳等手段优化传统生产流程从而提高生产效率、降低生产过程的环境及社会风险促进减量化（含材料替代）、重复使用、循环使用的方式减少产品中由于包装而产生的环境影响，包含二级包装产品设计融入可持续理念或循环理念，在满足产品关键品质前提下减少产品使用过程中对环境的影响在物流过程中运用现代管理模式、绿色包装理念等综合考虑环境影响和资源效率在销售模式、门店运营、营销方案等加入可持续理念、减少销售端对环境的负面影响从用后即弃模式转变成“fromgravetocradle”再利用模式，促进废弃物回收和再生利用低碳转型替代蛋白（食品饮料）创新生物基材料替代CCUS可持续采购生产智能化、数字化供应链溯源碳中和工厂生物技术CCUS使用可再生能源催化剂高效化生物基包装材料低碳包装材料绿色设计新型绿色运输方式绿色物流包装缩短物流距离绿色零售门店及运营绿色电商销售运营绿色营销碳标签/减少资源使用替代蛋白（食品饮料）高值化再生材料可回收材料优化生产工艺热加工和热回收用水管理降低产品损耗去标签化可重复使用包装可循环使用包装包装轻量化CGF黄金设计原则产品模块化创新产品组合形式绿色设计耐用产品节水产品（日化美妆）绿色物流包装共享供应链/物流降低产品损耗绿色零售门店及运营绿色电商销售运营可持续餐厅及运营（食品饮料）租赁模式绿色营销再利用技术回收系统二手产品（耐用品）维修翻新（耐用品）减少废物和污染物创新生物基材料替代高值化再生材料可回收材料可降解材料清洁成分生物技术优化生产工艺清洁生产工艺工业三废处理处置可降解包装材料可重复使用包装可循环使用包装包装轻量化耐用包装CGF黄金设计原则产品模块化延长产品寿命节水产品（日化美妆）绿色物流包装新型绿色运输方式绿色零售门店及运营可持续餐厅及运营可持续餐厅及运营（食品饮料）租赁模式再利用技术回收系统二手产品（耐用品）维修翻新（耐用品）减少有毒物质使用无毒材料替代无毒工艺（家居家具、汽车、数码电子等）生物基包装材料无毒包装材料减少防腐剂使用减少粘合剂使用///注：加粗内容是本研究重点查看创新解决方案的路径，灰色字是企业可持续准则或其他技术路线，于本报告中不详细研究分析原材料产品原材料生产流程加工方式或工艺产品包装包装设计、包装材料成品产品配方、产品功能物流运输物流（含物流包装）、仓储销售废物处理处置废弃物处理处置销售模式及营销方案、门店运营、新零售CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639353.消费行业可持续转型路径1.原材料端创新技术示例技术：将替代蛋白生产与碳捕集结合，在太阳能电池板状结构上养殖微型植物，去除CO2的同时产生有机蛋白所在地：英国官网：http://arborea.io/替代蛋白+CCUS可降解材料技术：用纤维素制成的可生物降解微珠代替化妆品中的微塑料，有助于减少海洋中的塑料污染所在地：英国官网：https://www.naturbeads.com/创新生物基材料技术：用菌丝体材料制成酒瓶模、木板或家具等，不需要使用胶水或油漆所在地：美国官网：https://www.ecovative.com/技术：将绿色废物（果皮、树叶等）升级为可用于室内设计和工业设计产品的高质量材料所在地：土耳其官网：https://www.ottanstudio.com/高值化再生材料CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639353.消费行业可持续转型路径2.生产流程端创新技术示例技术：用数据和算法帮助企业缩短生产周期、降低库存积压、提升产能利用率、透明化制造流程所在地：中国官网：https://www.blacklake.cn生物技术技术：将合成生物技术应用于护肤原料，其自主研发的Vemin平台可以实现百倍于传统技术的新活性分子发现效率所在地：中国官网：http://veminsyn.comCCUS技术：碳捕集后转化为乙醇，最终可生产清洁剂的关键原料——表面活性剂所在地：美国官网：https://lanzatech.com/技术：有机3D打印，通过塑形使木材幼苗沿预定路线生长成家具所在地：英国官网：https://fullgrown.co.uk/优化生产工艺生产智能化、数字化CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639353.消费行业可持续转型路径2.生产流程端创新技术示例技术：投资建造爱尔兰第一家碳中和啤酒厂。该工厂将采用100%可再生能源供电，并将利用最新的工艺技术减少整体能源和水的消耗所在地：英国官网：https://www.diageo.com供应链溯源技术：追溯产品供应链全生命周期所在地：中国官网：https://www.vechain.com碳中和工厂CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639353.消费行业可持续转型路径3.产品包装端：3R原则，REDUCE、REUSE、RECYCLE回收原材料设计生产塑料包装材料替代从复合包装转向单一包装包装从PE和PP混合转向单一PE可回收材料从塑料包装转向可回收的纸质包装可降解材料PHA、PLA包装重新设计减少原料的同时保证量的不变浓缩产品以浓缩液代替传统的稀释好成品减少标签的使用label-free生产技术创新Mucell®微发泡注塑工艺减少每个包装所需要的塑料原料材料替代在家再罐装消费者购买再罐装的产品，在家进行再罐装在店再罐装消费者使用可重复使用的包装容器，在店进行再罐装再罐装平台向消费者提供上门包装容器回收服务，对容器进行清洗、再罐装再罐装物理回收将废旧塑料经过分选、清洗、破碎、熔融、造粒后直接用于成型加工的回收方法。目前同色PET回收商业化已较成熟。化学回收（至单体）通过解聚的方式使塑料分子裂解为单体。塑料解聚的技术有多种，不同公司应用的技术不同。目前主要用于混色PET回收。化学回收（至原材料）通过热裂解的方式使塑料分子裂解至热解油和提纯碳氢化合物。目前主要用于混合废弃塑料回收。设计端在包装中增加电子水印回收端空瓶回收项目提高回收效率化学回收（至原材料）化学回收（至单体）物理回收REDUCEREUSERECYCLECBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639353.消费行业可持续转型路径3.产品包装端创新技术示例技术：用海藻制成一次性塑料包装，产品可食用，4-6周内可自然生物降解所在地：英国官网：https://www.notpla.com去标签化（REDUCE）技术：在中国推出首款“无标签”百事可乐，瓶身和瓶盖处分别去除了塑料标签和油墨打印，商标和产品信息采用浮雕工艺和激光打印呈现所在地：在中国推出此技术官网：https://www.pepsico.com.cn可重复使用包装（REUSE）技术：提供标准化的可再灌装瓶和再灌装站；智能瓶采用钢、玻璃和新一代可清洗塑料设计，并标有可跟踪的参数所在地：英国官网：https://beautykitchen.co.uk/技术：从酒糟中提取软性蛋白并混合纤维制成可降解包装所在地：中国官网：https://www.miterro.cn可循环使用包装（RECYCLE）可降解包装材料（REDUCE）CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639353.消费行业可持续转型路径4.成品端创新技术示例技术：家具模块化设计，便于更换翻新零部件，延长家具使用寿命所在地：美国官网：www.floydhome.com创新产品组合形式技术：无螺丝、无粘合剂等产品组合形式，减少拼装材料所在地：荷兰官网：https://www.moooi.com产品模块化CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639353.消费行业可持续转型路径5.物流端创新技术示例技术：首创“在线循环服务”（PaaS包装即服务）模式，构建物流包装循环共用的数字化平台，推动全社会在物流包装上的循环及共用，最大限度降低一次性物流包装物的危害和浪费所在地：中国官网：https://www.xiangxiang.com新型绿色运输方式技术：专注于研发固态储氢技术及应用产业化，其中包括四轮氢能源巡逻送餐车所在地：中国官网：http://www.hyran.net绿色物流包装CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639353.消费行业可持续转型路径6.销售端创新技术示例技术：将人工智能技术用于测量和跟踪食物垃圾，及时调整菜肴生产量，有助于减少食物浪费所在地：新加坡官网：https://lumitics.com智能数字技术技术：利用数字技术为美容品牌提供产品试穿、面部诊断和数字咨询解决方案，减少试用浪费所在地：中国官网：https://www.perfectcorp.com租赁模式技术：提供整套公寓家居定制租赁所在地：美国官网：https://www.cort.com/绿色营销技术：从大型生产商的剩余库存中以较低的价格销售寿命较长的家居用品，例如配料、饮料、洗浴用品和宠物食品所在地：瑞典官网：https://www.motatos.com可持续餐厅及运营CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639353.消费行业可持续转型路径7.废物处理处置端：废弃物回收再利用消费行业废弃物来源物质流动方向消费行业价值链及主要物质流动方向本报告重点关注的废弃物再利用方向余料临期产品过期产品打折销售消费行业其他回收再利用混合焚烧筛选废弃物处理处置包装纺织服装家具汽车废弃物产生产生填埋…………回收再利用为原材料可重复使用包装二手产品、维修翻新回收系统原材料加工成品销售与使用废弃物处置CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639353.消费行业可持续转型路径7.废物处理处置端创新技术示例技术：全球首创利用啤酒大麦渣和燕麦渣提取食品级植物蛋白粉，并用剩余残渣制作皮革所在地：中国回收系统（分拣技术）技术：基于高端传感成像和人工智能识别技术，为全世界8毫米以上的任意种类垃圾和再生资源进行精细化分类所在地：中国官网：http://www.smartsort.cn二手产品技术：二手家具平台，提供取货、存储、检查、清洁、送货等服务所在地：美国官网：https://kaiyo.com/技术：允许消费者将产品卖回以获取补贴或以旧换新，公司翻新并重新出售二手产品所在地：美国官网：https://sabai.design/维修翻新再利用技术CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935可持续消费概述可持续消费行业发展现状消费行业可持续转型路径312消费行业的可持续探索：八大创新机会点4AGENDA目录CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935基于前文的桌面研究和案例搜集，结合可持续创新路径矩阵及机构视角洞察，本章提炼消费行业可持续转型的八大创新机会点，并对每个机会点进行了深入研究，为产业链上下游各相关方提供参考。CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639354.消费行业的可持续探索：八大创新机会点可持续消费：识别八大创新机会点0102030405060708生物技术可循环使用包装RECYCLE可重复使用包装REUSE延长产品生命周期供应链数字化转型低碳转型回收再生利用产业生态共建CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639354.消费行业的可持续探索：八大创新机会点1.生物技术在消费行业的应用01生物基包装材料生物基包装材料可应用于消费行业的产品包装及物流包装，常见产品如PLA、PHAs、海藻包装等。生物基可生物降解材料在我国目前仍处于政策导入阶段，当前面临的主要问题包括：绿色溢价高、技术卡脖子、基础设施限制。02替代蛋白发酵蛋白和细胞培育蛋白，发展前景广阔，但在外观、口感、营养价值等仿肉性状（例如血管化和脂肪）存在技术挑战，另外成本（研发及运营成本）以及技术（影响蛋白质产量等）仍存在较多问题，影响产品商业化成熟度。03日化美妆成分相关生物技术的发展使日化美妆的某些新原料产业化成为可能，并可成为企业的科研创新和主打功效成分，另外满足企业可持续发展需求，从而增加企业的竞争力，激励企业投入更多资源。技术突破及市场接受度是行业壁垒。04菌丝体材料菌丝体，由于其高速生长及可完全生物降解等特性，可用作家具中木材、塑料泡沫、动物皮革等的可持续替代品。行业目前面临的挑战有商业化程度低、替代品多、劳动密集型加工等，但利用秸秆等废料，通过规模化自动生产，菌丝体缓冲材料的成本有望大幅下降。CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639354.消费行业的可持续探索：八大创新机会点2.塑料包装循环使用主要通过设计端、回收端的创新以提高回收效率，以及通过物理回收或化学回收的手段，对塑料进行回收再利用，实现塑料包装的循环使用。此方向的创新对于技术创新要求较高，需要投入的资金较大。国外已有较多该方向的创新企业，但除了PET物理回收技术已能完全商业化，其他很多技术还在试点、商业化初期阶段，依然有很大前景。010203单一材料包装包装收集分拣塑料回收技术CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639354.消费行业的可持续探索：八大创新机会点3.可重复使用包装从2019年开始，随着循环经济和可持续发展理念愈加主流，越来越多的品牌希望能将“重复使用”这一原则更广泛地应用于消费品包装，“重复使用”成为包装回收的重要路径之一。对于可重复使用包装来说，除了容器本身之外，回收系统是关键，利用优惠激励措施、押金制度、数字追踪技术等促进消费者进行退回和再罐装的行为。010203耐用罐装瓶设计罐装瓶的可跟踪性罐装瓶回收服务商罐装瓶的功能性;标准化罐装瓶的设计…内置RFID芯片等数字追踪技术，便于消费者进行再罐装行为及商家实时追踪及量化重复使用效果瓶身回收；清洗系统；点对点或中心辐射物流模式CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639354.消费行业的可持续探索：八大创新机会点4.延长产品生命周期，充分利用已有产品对于耐用品，延长产品生命周期有助于减少资源使用和废弃物产生，以家居家具为例，可以通过创新产品设计和创新商业模式实现使用寿命延长。产品模块化优化家具的可拆装性，大幅度提高家具零部件的利用率。当其中一个组件损坏时，可以更换零件本身，而不需丢弃整个产品。创新产品组合形式没有螺丝和粘合剂的产品不但使得家具的生产流程简化，减少粘合剂中的有毒物质，而且让回收分拣更加简单。延长产品生命周期共享租赁充分利用原本闲置的家具，提高产品利用率。二手家具延长使用寿命，减少物品浪费。翻新和维修通过修理或更换组件、更新规格和改善外观保持产品高质量。产品的整体性被保留，产品价值并没有被浪费产品和组件不会成为废物，已经进入工业生产的产品和材料被保留，从而为企业节省成本销售阶段生产设计阶段CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639354.消费行业的可持续探索：八大创新机会点5.供应链数字化转型数字化转型和日益成熟的数字化供应链技术帮助企业打造端到端的可持续供应链。利用数字化工具，供应链可持续性得到了大幅提升。大数据管理、高级分析、人工智能（AI）以及区块链和射频识别（RFID）传感器等技术前所未有地提高了现代供应链的可视性，并加强了问责制。010203韧性透明循环人工智能和机器学习等供应链技术可以帮助企业发现风险、模式和机遇，尽量减少浪费，并提高效率。通过使用区块链和RFID传感器等数字化技术，供应链管理人员现在能够在整个供应链之旅中，获得所有准确、无争议的记录信息。使用回收材料，以及通过先进的分析技术规划最高效的物流路线，将产品返回到供应链循环中。识别及规避风险，提高稳定性公开披露与商品来源、劳工和端到端供应链实践信息产品经过拆解或还原为原材料，再制成可销售产品。CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639354.消费行业的可持续探索：八大创新机会点6.低碳转型相关技术及服务010203低碳生产低碳消费CCUS生产端落实低碳生产理念，推广应用低碳、零碳技术，通过智慧化生产流程实现产品生产碳排透明化消费端透明化低碳产品碳排放信息，用市场化手段激励消费者低碳消费，驱动企业减排CCUS相关企业捕获、利用与封存消费行业生产过程的二氧化碳，并利用二氧化碳作为原料生产产品从而推进低碳转型可再生能源低碳材料替代生产流程智能化碳核算发挥价格机制市场化激励措施品牌针对性营销标准认证体系碳标签末端+CCUS以CO2作为原料CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639354.消费行业的可持续探索：八大创新机会点7.废弃物回收再生利用，消费行业实现循环经济消费后废弃物回收再生利用，是可持续发展转型的创新趋势之一。废弃物不但可以在本行业内回收成原材料重新加工使用，也可以跨行业进行再生利用。家居家具塑料包装（含物流包装）数码电子其他相关行业塑料回收塑料回收塑料回收、制成塑料替代物回收成原材料再生翻新清洗纺织服装零件拆分成分提取材料回收家居家具食品饮料日化美妆CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639354.消费行业的可持续探索：八大创新机会点8.多方有机联动，共创产业生态单点创新的成功往往要倚赖于整个产业链系统行动，而创新也不仅仅是大企业和小企业之间发生，而是价值链上下游大企业和小企业，甚至政府等相关方的跨界合作的产物。推动产业创新；提供行业和市场经验；渠道及资源支持…大企业规范行业发展；协调行业资源；提供专业服务行业协会产业扶持；企业集聚优势；渠道及资金支持…产业园区创业公司融资需求支持；行业试点项目支持；产业转型资金支持…投资机构、基金会提供行业信息；协助企业对接；深度孵化创业项目…加速器、孵化器、咨询公司、服务平台使用反馈；消费选择…消费者理论知识支撑；前沿技术研发…高校、研究机构前沿技术研发；创新商业模式；项目规模化、市场化…创新创业公司指导发展方向；规范行业发展…政府产业生态CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:3639354.消费行业的可持续探索：八大创新机会点8.产业生态共创生态案例分享宝马、百威中国等大企业多个投资机构投资机构ImpactHubShanghai创新赋能平台Vegatex创新创业公司产业生态在2021百威中国创新中心活动中，ImpactHubShanghai推荐Vegatex进入试点，双方就酒糟高值化利用进行研发，成功将百威啤酒糟制成植物基皮革，其质量更稳定且不需要清洗。此皮革为全球首创，引起众多消费品牌关注。在ImpactHubShanghai的对接下，Vegatex与宝马、蔚来、ëmonster等品牌达成合作，挖掘更多下游应用场景。另外，百威中国作为合作产业方，除了支持其融资尽调，还为Vegatex提供客户资源、工厂场地等支持，如引荐某可持续时尚平台等，实现更多合作可能。Vegatex孵化案例的成功倚赖于产业生态内多个相关方的共创、联动和赋能。ImpactHubShanghai为生物基皮革创新企业Vegatex提供深度孵化支持。产业创新资源对接专业赋能VegatexImpactHubShanghai酒糟皮革CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935本报告研究范围及内容吕秀娟、周伶怡、李鸣燕、李妍菁、王一婧、魏铱遥、秦佳安联系方式周伶怡carol.chou@impacthub.net主要参与人员ImpactHub于2005年在伦敦成立，是全球关注社会创新和可持续发展最大的平台之一。如今，有超过100个Hub遍布全球60多个国家，为超过16000名创变者提供社群连接、创新空间和创业支持。2017年，ImpactHubShanghai开始致力于用商业创新模式践行联合国可持续发展目标。作为中国内地首家Hub，我们通过创业支持、产业创新、系统创新实验室、社群连接、数据平台等方式建设和推动可持续生态，共创更美好的世界。网址：shanghai.impacthub.net关于ImpactHubShanghai影响力工场Makeable可持续创新观察是ImpactHubShanghai发起的行动研究平台，通过研究、传播和行业能力建设，赋能可持续创新生态，以创新加速可持续发展目标的实现。网址：makeable.cn关于Makeable可持续创新观察关于影力资本影力资本由ImpactHubShanghai核心团队发起，是一家聚焦可持续消费和气候创新科技领域早期创业项目的影响力投资机构。我们对种子轮至Pre-A轮的创新公司进行投资孵化和影响力评估，通过深度投后管理赋能创业公司，帮助其成长并进一步提升其社会效益和影响力。我们致力于成为影响力投资的践行者、倡导者和推动者，同时也希望通过推动更多资本加入到可持续赛道，加速资本转型。CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935CBNDataID:363935